Chor Bizarre のレポート・写真

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Hotel Broadway内のChor Bizarreで昼食をとります。

場所

デリーの旧市街(オールドデリー)との境目にあります。


こちらが"Hotel Broadway"


地図ではこちらになります。

Chor Bizarre

入口はこちら


フロントの奥がレストランです。


こちらがレストラン


クラシックカーが調度品として置いてあります。


テーブルに案内されました。こちらのお店はインド北西部のカシミール地方の料理のレストランです。


ビールを注文します。KINGFISHERビールです。インドの代表的なビールです。


色は一般的なビールと同じです。味も日本のビールと大きな違いはありません。炭酸分も程よくあります。湿度は低いですが、外の気温は高いため、おいしくビールが飲めます。


ナンが出されました。


最近はインド料理のカレー店も多いため、日本でもナンを食べられるレストランも増えています。日本で食べるナンと味は変わりません。


メインディッシュです。いわゆるカレーです。カシミール地方の料理のため、肉が多めで野菜は少なめです。米も水分の少ないインディカ米です。インディカ米は独特の匂いがあるので、強い香辛料(カレー)と一緒に食べるのが普通です。肉は何種類かありますが、癖の強いものもあります。水分の少なさや、肉が多めの料理のため、新疆の料理と似たような雰囲気を感じます。


デザートです。クレームブリュレのようなデザートです。ショウガのような香辛料が入っています。


食後にはジャスミンティーが出ます。あっさりしていておいしいです。

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